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放弃“铁饭碗”当茶农，TVB讲述香港暨南人的湾区故事

暨南大学校友会发表于 2021-04-06 15:00

校友余威的茶味人生

来源：南洋通讯社

由香港特区政府支持制作、陈少琪制片、李永辉导演的纪录片《港湾起跑线》正在TVB热播！该片聚焦十位香港青年在内地的生活，讲述他们凭借勇气和专长逐梦大湾区的励志之旅。

纪录片第六集《茶味人生》的故事发生在肇庆，而故事主角，是暨南大学新闻与传播学院校友余威。

港青茶农余威-Will

香港青年

怀集新岗茶叶总经理

暨南大学新闻与传播学院校友

暨南大学肇庆校友会骨干

放弃香港廉政公署“铁饭碗”

到肇庆怀集“当茶农”

2013年，余威放弃了ICAC(香港廉政公署)“铁饭碗”，选择到肇庆怀集大稠顶“当茶农”。比起他曾经生活过的温哥华、香港、广州等光鲜亮丽的大城市，山区的生活条件明显会贫乏一些。但余威认为，茶业工作让他获得了许多新知，嗅觉和味觉也更加灵敏；生产出高品质茶业，更能让他获得巨大的成就感。

余威出生在香港，在加拿大读完高中，回到内地暨南大学完成大学学业，自诩一直调皮捣蛋。毕业后他立志好好生活，准备了两年公务员考试，如愿考上了ICAC(香港廉政公署)的岗位。未料才入职，爸爸和伯父们找他谈了一场话，希望他可以辞职继承家业。他反复衡量以后，同意了爸爸的要求，“想趁着年轻拼一拼，看看生活还有没有别的可能”。

怀集新岗大稠顶茶场是中外合资企业，它和台湾高山茶的发源地南投县处于同一纬度，湿度、温度等自然条件相像，而且与自然保护区相连，生态条件十分好，很适合种茶。余威的爸爸1993年开始投入建设，一直坚持做高品质的高山茶，因此对接班人十分严格。他让余威跟着一班老伙计，从种茶、制茶到销售，事无巨细从零开始学。刚到山上时，余威与茶厂工人同吃同住，虚心向他们学习，把握茶树生长规律与种植管护细节。始终坚持对种茶、制茶和销售等环节严格把关，是保证茶叶高品质的奥义所在。

余威既要制茶，又要当一线销售，必要时还得到茶田帮忙采茶。当地农民既是茶场的工人，也是他的老师，教他分辨不同的植物，怎么从细枝末节判断茶树的生长情况，山上的生态该怎么保护，怎么从风和云判断气象。这些都是一个真正的茶人必须掌握的知识，因为每一个条件的变化均会给茶叶的生长、采摘带来影响，进而影响茶叶的味道。

余威刚回到茶厂不久，就遇到了消费模式转变造成茶叶市场销量断崖式下跌。面对这样的严峻形势，他积极探索新市场，通过转变传统销售模式的方式使茶厂运营焕发出新的生机。

余威推广茶文化的理念：“一杯茶一本书一人生”

“好的产品要有品牌推广和销售渠道的配合。”从2016年开始，余威把自己的工作重心更多转向这两个方面。他将目光投向与文化方面的店铺进行深度合作，大力进行茶文化推广，为传播中华优秀传统文化贡献了一份力量。

今年年初，余威的茶品牌拿到了“肇庆十佳旅游手信”的称号。他希望能够与肇庆其他特色产品进行跨界与融汇推广，实现资源共享、客户共享。

余威希望结合肇庆特产进行跨界融合推广

茶山事业风生水起

在湾区生活很幸福

余威毕业照

作为暨南大学新闻与传播学院校友，余威加入了暨南大学肇庆校友会，成为了一名优秀的校友骨干。繁忙的工作之余，他会和校友们定期聚会，聊聊近况和对未来的展望。

余威与肇庆校友聚会

当年，余威的父亲让他思考这样一个问题：“工作及事业的分别是什么”。七年过去了，他不仅在肇庆的茶山上把事业做得风生水起，还收获了美满的婚姻和可爱的女儿。他很感谢自己当初的选择。他说：“这个过程的挑战是很有趣的，虽然肯定有很多挫折或不如意的事情。但人生很长，一个事业计划执行三十年，一点挫折其实无须在意。我一向觉得人生有挫折才会精彩。”